Ngày 19,10.2018, Nhân kỉ niệm 88 năm thành lập Hội LHPN Việt Nam (20/10/1930 – 20/10/2018) và kỉ niệm 8 năm ngày Phụ Nữ Việt Nam 20.10 (20/10/2010 – 20/10/2018), Trung tâm Dinh dưỡng tổ chức Hội thi tay nghề: Thực hành chế biến các món ăn với chủ đề: “Dinh dưỡng phòng chống loãng xương” cho viên chức người lao động tại Trung tâm Dinh dưỡng.
Hội thi là dịp để các bác sĩ, điều dưỡng, kỹ sư tiết chế…thể hiện tài năng chế biến các món ăn, không chỉ đẹp mắt, hợp khẩu vị, giá thành hợp lý mà còn cân đối về mặt năng lượng, các chất đạm, tinh bột, béo, cung cấp đủ chất xơ, đảm bảo nhu cầu vitamin và khoáng chất cần thiết phòng ngừa loãng xương.
Ngoài ra Hội thi còn mang đến những giờ phút vui chơi giải trí, thể hiệntinh thần đoàn kết, thể hiện sự sáng tạo và tạo thói quen ăn uống khoa học, giúp nâng cao sức khỏe cho cá nhân và gia đình của mỗi viên chức người lao động.
Các đội thi thuyết trình về món ăn trước Ban giám khảo.
Khoa Truyền thông – Giáo dục Sức khỏe và Phòng Kế hoạch tổng hợp
thực hiện món HOA ĐỒNG YÊU THƯƠNG với nguyên liệu chính là hoa chuối và tép
là món ăn khai vị bổ sung canxi tuyệt vời phòng ngừa loãng xương (328mg Ca/ chén gỏi).
Khoa Dược với món BÁNH BỘT LỌC mang hương vị đồng quê dân dã của miền Trung
cùng với nước đậu ván, tuy đơn giản nhưng cũng đem lại nguồn canxi dồi dào cho cơ thể.
Món BÁNH CANH CUA và BÁNH PUDDING CHANH DÂY của Khoa Dinh dưỡng lâm sàng
thu hút thực khách ngay từ cách bày trí với cặp cua bắt mắt cũng tô bánh canh của bổ dưỡng
và tráng miệng với bánh pudding tươi mát.
Món CHÁO HÀO HẢI SẢN với vẻ đẹp trang trí đạt đến tuyệt mĩ
đến từ P. Tổ chức – Hành chính quản trị và Khoa Nghiên cứu thực phẩm
Món CHÈ CHUỐI ngọt ngào đến từ sự hợp tác của Khoa Dinh dưỡng Cộng đồng
và Phòng Tài chính kế toán.