 |
Chào bạn!
Người bị bệnh suy thận giai đoạn cuối cần hạn chế:
- Các thực phẩm giàu đạm như thịt, cá tôm, cua, trứng, đậu, gạo, ngũ cốc, rau xanh…
- Muối và các gia vị như hạt nêm, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, nước tương, các loại tương chao …
- Các thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, mắm, cá khô, dưa cà, dưa cải chua, dưa kiệu, thịt quay, thịt nguội, lạp sườn, giò lụa, pa tê, xúc xích…
Được dùng:
- Các loại thực phẩm ít đạm như: miến củ dong, khoai lang, bột sắn dây. Gạo, mì không ăn quá 200g mỗi ngày.
- Thịt cá chỉ ăn vừa phải, không ăn quá 100g mỗi ngày.
- Chỉ ăn các loại rau quả ít kali, ít đạm như bầu, bí xanh, mướp, dưa leo, su su, cà tím, quả lê và không quá 300g/ ngày.
- Có thể ăn tăng dầu thực vật và sử dụng đường cát để chế biến thức ăn thay cho các gia vị khác.
Sữa Nephro 1 : dùng cho người chưa lọc thận
Sữa Nephro 2: dùng cho người đã lọc thận.
Muốn có thực đơn bạn nên đến Trung tâm dinh dưỡng gặp bác sỹ để cung cấp thêm các thông tin về sức khỏe của người bệnh nhé.
BS.CK1. Nguyễn Thị Ánh Vân (Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng)
|
